11/05/2023 | Spagna

In Spagna, dalla provincia di Granada proviene oltre il 60% della produzione di asparagi del paese.

 

Secondo Miguel Monferrer Montoro, segretario generale di COAG Granada, a causa delle gelate di gennaio e febbraio e della recente mancanza di precipitazioni, la produzione di asparagi nella provincia di Granada dovrebbe calare del 20% in questa stagione.

 

Con oltre il 60% della produzione nazionale di asparagi, Granada è la principale provincia di coltivazione di asparagi verdi, seguita da Guadalajara e Navarra, quest'ultima al primo posto per la produzione di quelli bianchi.

 

A Granada si sono prodotte 33.000 tonnellate di asparagi nel 2022, mentre quest'anno se ne prevedono 26.000-27.000 per via delle perdite dovute alle gelate e all'avvio della raccolta in ritardo. Inoltre, se la mancanza di pioggia si protrarrà fino a maggio, potrebbe verificarsi un'ulteriore diminuzione alla fine della stagione di raccolta.