Una variazione negativa in linea con il fenomeno di alternanza che fa seguito a una raccolta più contenuta dopo una abbondante come quella dell'anno scorso.

 

Una pubblicazione di Agreste Conjoncture, redatta dai servizi del Ministero dell'Agricoltura, rende noto che la produzione francese di pere da tavola nel 2023, in base ai dati aggiornati al 1° ottobre 2023, è stimata a 124.100 tonnellate.

 

In altri termini, a un -13% rispetto al 2022 e -3% rispetto alla media 2018-2022.

 

Il calo è particolarmente concentrato sulle varietà estive che hanno risentito di episodi di caldo e siccità; la Guyot dovrebbe registrare una variazione di un -35% in volume rispetto al 2022. Le varietà autunnali dovrebbero totalizzare un volume equivalente al 2022 mentre quelle invernali dovrebbero attestarsi a un +4% rispetto al 2022.