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Svizzera 30/10/2023

Svizzera: più patate importate in futuro
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In Svizzera la raccolta di patate 2023 non è risultata per nulla soddisfacente. Dopo un 2021 troppo umido e un 2022 troppo secco, quest'anno si sono avuti caldo intenso e pesanti precipitazioni in estate.
 
A detta dei media locali, per la terza volta nel paese il raccolto di patate è scarso. In particolare per le varietà destinate all'industria (patatine fritte, patatine) — alcuni produttori hanno infatti subito perdite fino al 50% del volume abituale.
 
Si stima che in tutta la Svizzera ci sia una carenza di circa 100.000 tonnellate di patate, ragion per cui saliranno le importazioni per le esigenze del settore.
 
Lo scarso raccolto di quest'anno è probabilmente la conseguenza delle fluttuazioni atmosferiche che si sono verificate, dal caldo intenso alle forti piogge. Molte patate non hanno raggiunto il calibro minimo richiesto dall'industria.
 
Per il futuro, sembra necessario sviluppare e adottare varietà migliorate e più robuste per far fronte a condizioni climatiche non ottimali per questi tuberi. Ma questo cambiamento richiederà diversi anni.
 
 
Fonte: swissinfo.ch
 
 
 
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Si stima che in tutta la Svizzera manchino circa 100.000 tonnellate di patate (foto: srf tagesschau)
 
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